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第二十九条营业区域设置在地下的餐饮经营单位，应当遵守下列规定；（一）不得设置在地下2层以下；（二）不得使用液化石油气，不得储存危险物品；（三）疏散通道长度超过40米或者超过20米且无自然通风的，应当安装机械排烟设施。第三十条餐饮经营单位应当制定生产安全事故应急救援预案。应急救援预案应当包括应急救援组织、危险目标、启动程序、紧急处置措施等内容。应急救援预案应当每半年至少演练1次，并做好记录。第三十条餐饮经营单位应当制定生产安全事故应急救援预案。应急救援预案应当包括应急救援组织、危险目标、启动程序、紧急处置措施等内容。应急救援预案应当每半年至少演练1次，并做好记录。使用高压喷水装置将溶油剂喷洒在集烟罩表面；淮安专业油烟管道清洗哪里好

第十条餐饮经营单位应当建立安全生产例会制度，定期研究本单位安全生产工作；制定有效的安全生产措施，并对措施的落实情况进行检察。第十一条餐饮经营单位应当建立生产安全事故隐患排查制度，对本单位容易发生事故的部位、设施，明确责任人员，制定并落实防范和应急措施。第十二条餐饮经营单位应当在每日营业开始前和结束后，对火源、气源、电源等部位惊醒安全检查。检查应当做好记录。第十三条餐饮经营单位的变配电室总额定容量在630千伏安以上且电压等级为10千伏的，应当安排专人24小时值班。值班应当做好记录。变配电室不得存放危险物品和杂物。余杭区学校油烟管道清洗24小时服务检查管道内油脂是否有安全隐患，整体排油烟系统是否运行正常，并在报告上注明检查日期。

第三十一条餐饮经营单位的有关负责人应当掌握应急救援预案的全部内容；其他人员应当能够熟练使用消防器材，了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责。第三十二条餐饮经营单位应当设置能够覆盖全部营业区域的应急广播，并能够使用中英文两种语言播放。第三十三条餐饮经营单位发生生产安全事故后，应当迅速启动应急救援预案，采取有效措施，组织人员疏散，防止事故扩大，并按照国家和本市有关规定及时、如实报告公安、安全生产监督管理、商务等有关部门。

（一）未建立安全生产例会制度或者未制定安全生产措施的，处5000元以上1万元以下罚款；（二）未建立生产安全事故隐患排查制度的，处5000元以上2万元以下罚款；（三）未按时清洗油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；（四）未设置能够覆盖全部营业区域的硬及广播或者不能使用中英文两种语言播放的，处5000元以上2万元以下罚款。第三十六条违反本规定，按照安全生产、消防、特种设备等法律、法规、规章的规定应该给与行政处罚的，由有关部门依法处罚。市餐饮经营单位安全生产规定清洗项目结束后，测试排油烟系统设备正常运转后撤场。

第十八条营业区域内的安全出口和疏散通道及其转角处应当设置发光疏散指示标志。指示标志应当能够在断电且无自然光照明时，指引疏散位置和疏散放向。指示标志应当设置在安全出口的顶部和疏散通道及其转角处距地面高度1米以下的墙面上；设置在疏散通道上的指示标志的间距不得大于10米。第十九条营业区域内的安全出口、疏散通道和重点部位应当设置应急照明灯。应急照明灯的连续照明时间不得少于20分钟，其地面照明度不得低于0.5勒克斯。凡遇下列情况之一者，应立即停止对外边的高空作业：雷、雨、闪电，四级以上大风。南通酒店油烟管道清洗服务电话

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从材质来看，宾馆、酒店、大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的，这些材质本身不燃的，没有火灾危险性，还有的小饭馆为节约成本，用复合木板制作成烟囱和抽油烟管道，这些材料本身就是可燃的，一旦火苗上窜，或油锅着火锅就有可能被直接引燃，火灾危险性更大。油垢是造成烟道火灾的主要因素，由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对油烟管道进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱的抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。另外，一些厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强，在未断火、断气、断油或正在炒菜时脱岗，一旦失火，火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾。 淮安专业油烟管道清洗哪里好

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